Como comprovar a existência e a expansão do ar? Produzindo um bolo. E foi isso que os educandos do 4º ano fizeram na aula interdisciplinar de Ciências e Matemática. O objetivo era abordar conteúdos relacionados ao ar, medidas de massa e de capacidade.

Ao realizar essa atividade experimental, os educandos puderam reconhecer uma situação em que ocorre o fenômeno de expansão do ar por meio do aquecimento. Além disso, o acompanhamento das etapas de preparo de receitas permite discutir diferentes fenômenos químicos, físicos e biológicos.

Durante a preparação do bolo, eles puderam perceber que as claras batidas em neve crescem porque o movimento que é feito retém bolhas de ar; e que no cozimento, o calor do forno faz com que haja expansão dessas bolhas de ar.

Texto: Professora Talitta